Portions : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 5-7 min
Ingrédients :
- 2 bagels (nature ou multigrains) coupés en deux
- 2 boîtes de thon (170 g) égouttés
- ½ avocat bien mûr
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à thé de sauce sriracha (ou plus, au goût)
- ½ tasse (environ 50 g) de fromage râpé (mozzarella, cheddar ou mélange à gratiner)
- Sel et poivre, au goût
- Pour servir :
- 2 tasses de mélange de laitues Attitude
- Une dizaine de tomates raisins, coupées en deux
- Un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique (ou ta vinaigrette préférée)
Préparation :
- Préchauffer le four à broil (gril).
- Mélanger dans un bol : le thon, l’avocat écrasé, la mayonnaise, la sriracha, le sel et le poivre.
- Faire griller légèrement les bagels au grille-pain ou au four quelques minutes, juste pour les rendre croustillants.
- Répartir la préparation au thon sur la base des bagels.
- Parsemer le dessus de fromage râpé.
- Déposer les moitiés de bagels sur une plaque tapissée de papier parchemin et gratiner au four (gril) pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et fondant.
- Pendant ce temps, préparer la salade : mélanger les laitues, les tomates et la vinaigrette. Servir chaud, accompagné de la salade fraîche.
